매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
해산물
- 🦑 1마리의 오징어, 손질 후 썰기
채소
- 🥬 1컵 양배추, 채 썬 것
- 🧅 1개 양파, 중간 크기, 썰기
- 🥒 1/2개 호박, 썰기
- 🧅 2대 파, 다진 것
- 1개 붉은 고추, 썰기
양념
- 1큰술 요리용 와인
- 2/3큰술 간장
- 1.5큰술 옥수수 시럽
- 1작은술 참기름
- 🧄 1작은술 다진 마늘
- 1큰술 고추장
- 1.5큰술 고춧가루
- 약간의 후추
단계
1
오징어를 철저히 손질하고 껍질과 흡착판을 제거한 다음 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
요리용 와인, 간장, 옥수수 시럽, 참기름, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 후추를 섞어 소스를 만듭니다.
3
채소와 오징어를 큰 그릇에 담고 소스를 부어줍니다.
4
재료를 잘 섞어서 소스와 오징어, 채소를 골고루 합칩니다.
5
팬에 기름을 약간 두르고 센 불로 가열한 뒤, 4~5분 동안 볶아줍니다.
6
볶은 오징어를 접시에 담고 위에 참깨를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.맵기를 중화시키기 위해 밥과 함께 드세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.