매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🦑 큰 오징어 1마리
- 🌱 삶은 콩나물 1줌
- 🥕 당근 1/4개
- 🧅 양파 1/2개
- 🧅 대파 1/2대
- 청양고추 2개
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 조금의 식용유
양념
- 일반 고춧가루 1큰술
- 매운 고춧가루 1작은술
- 고추장 1큰술
- 굴소스 2/3큰술
- 🧂 설탕 1작은술
- 요리술 1큰술
- 간장 1.5큰술
- 올리고당 1작은술
- 참기름 1큰술
- 약간의 후추
- 약간의 깨
단계
1
야채를 큰 조각으로 자릅니다. 콩나물은 2분 정도 데쳐 차가운 물에 헹구고 소금 한 꼬집과 참기름 몇 방울을 넣어 섞어줍니다.
2
오징어를 손질하고 입에 맞는 크기로 잘라 준비합니다. 양념은 모든 양념 재료를 섞어서 준비합니다.
3
팬에 약간의 기름을 두르고 달군 후 오징어를 넣고 강불에서 볶아줍니다.
4
오징어가 말릴 때쯤 다진 마늘 1큰술을 넣고 강불에서 볶습니다.
5
준비한 양념을 넣고 골고루 섞어줍니다.
6
준비한 야채를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
7
마지막으로 참기름, 후추, 깨를 넣고 간단히 섞어낸 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.매운 고춧가루의 양을 조절해서 매운맛을 조정할 수 있습니다.바로 드시면 가장 좋은 식감과 맛을 느끼실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.