고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 미림, 후추를 섞어 매운 소스를 준비합니다. 잘게 썬 초록 고추도 소스에 추가하세요.

양배추, 양파, 당근, 파, 빨간 고추를 모두 깨끗이 썰어 한입 크기로 만드세요.

굵은 소금으로 오징어를 문질러 세척하고 흐르는 물에 헹군 후 한입 크기로 잘라주세요.

차가운 팬에서 파를 볶아 향을 내고, 나머지 채소(빨간 고추 제외)를 넣고 거의 익을 때까지 볶습니다.

오징어를 팬에 넣고 기름에 골고루 코팅되도록 잠깐 볶아줍니다.

준비한 소스를 팬에 붓고 모든 재료를 함께 볶아줍니다.

물을 5큰술 넣고 계속 볶다가 빨간 고추를 넣고 잠깐 볶아주세요.