매운 순대 볶음 (한국식 핏줄 소시지)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
매운 순대 볶음 (한국식 핏줄 소시지)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 500g 순대 (한국식 핏줄 소시지)
- 🧅 1개의 양파, 썰어서
- 깻잎 5장, 채 썰기
선택적 재료
- 떡 한 줌
- 1/4 배추, 잘게 썬 것
- 🥕 당근 1/2 개, 채 썰기
양념
- 고춧가루 2 큰술
- 고추장 1 큰술 (한국 고추장)
- 간장 2 큰술
- 🧂 설탕 0.5 큰술
- 옥수수 시럽 1 큰술
- 매실액 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 후추 약간
- 참깨 1 큰술
단계
1
양파를 썰고 당근을 채썰어 배추를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
순대를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3
깻잎을 채 썰어줍니다. 깻잎을 싫어하면 이 단계는 건너뛸 수 있습니다.
4
고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 옥수수 시럽, 매실액, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞어 양념을 준비하세요.
5
팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 준비된 채소를 볶습니다.
6
당근이 약간 노릇해지면 순대, 떡, 그리고 준비된 양념을 넣고 모두 함께 볶습니다.
7
볶은 순대 위에 깻잎을 올리고 참깨를 뿌립니다. 따뜻하게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 풍미를 위해 신선한 순대를 사용하세요.깻잎 대신 시금치를 사용하거나 생략할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 보관하고 나중에 다시 데워서 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.