매콤한 순대국
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $12
매콤한 순대국
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 400g 순대 (한국식 피순대)
- 1팩 소고기 육수
양념
- 2큰술 고추가루
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 1큰술 느타리버섯 가루
- 1-2개 청양고추, 썰어서
- 약간의 후추
- 1큰술 들깨가루
- 쪽파, 취향에 따라
- 🧅 대파, 취향에 따라
단계
1
순대를 10분 정도 찌워 기름기를 제거하세요.
2
소고기 육수(5큰술), 고추가루(2큰술), 다진 마늘(1큰술), 느타리버섯 가루(1큰술), 썰어둔 청양고추와 후추를 섞어 양념 페이스트를 준비하세요.
3
냄비에 소고기 육수를 끓입니다.
4
쪄둔 순대를 적당한 크기로 썰어서 끓는 육수에 넣으세요.
5
준비한 양념 페이스트를 냄비에 넣고 잘 섞어주세요.
6
몇 분간 국물을 끓인 후 썬 쪽파와 대파를 추가하세요.
7
마지막으로 1큰술 들깨가루를 넣으세요. 너무 많이 넣으면 거칠해질 수 있으니 주의하세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
매운 찍어먹는 소스와 함께 드시면 진한 국물과 균형이 맞아요.찹쌀 순대를 사용하면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.숙취해소용이나 든든한 저녁 식사로 딱 알맞아요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.