매콤달콤 어묵볶음
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $8
매콤달콤 어묵볶음
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $8
재료
주재료
- 어묵 5-6장
- 🧅 양파 1개
- 대파 1/2대
- 참기름 약간
- 깨소금 약간
양념 재료
- 고춧가루 1큰술
- 고추장 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 간장 2큰술
- 청주 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 물엿 1큰술
- 후추 약간
단계
1
모든 양념 재료를 볼에 섞어 준비합니다.
2
어묵을 한입 크기로 자릅니다.
3
어묵을 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 제거합니다.
4
어묵을 건져내어 물기를 제거하고 종이 타월로 말립니다.
5
양파는 얇게 썰고 대파는 사선으로 썹니다.
6
팬에 기름을 두르고 어묵과 양파를 볶습니다.
7
양념 소스를 넣고 골고루 섞어 코팅합니다.
8
대파를 넣고 잠깐 볶아줍니다.
9
참기름과 깨소금으로 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 15g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
어묵을 데치면 기름기가 제거되고 식감이 좋아집니다.신선한 대파를 사용하면 맛이 더 좋습니다.고춧가루 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.