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매운 참치 덮밥

비용 $8, 절약하다 $5.5

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

  • 쌀

    • 🍚 1 컵 미조리된 긴 곡물 쌀
    • 💧 1 ½ 컵 물

  • 단백질

    • 🐟 올리브 오일에 포장된 참치 1병 (7온스)

  • 채소

    • ½ 컵 잘게 다진 빨간 파프리카
    • 🌶 ¼ 컵 잘게 다진 할라피뇨 고추
    • 🧅 ¼ 컵 잘게 썬 파
    • 🧅 1 작은 술 잘게 썬 파, 또는 취향에 따라

  • 양념

    • ⅓ 컵 양념된 쌀식초
    • 🍋 ½ 레몬, 즙을 내거나 취향에 따라
    • 2 큰 술 간장
    • 2 작은 술 스리라차 핫 소스
    • ½ 작은 술 참기름
    • 1 꼬집 한국 고추 가루 (고추가루), 또는 취향에 따라

단계

1

냄비에 쌀을 붓고 물을 추가한 후, 쌀이 가라앉도록 돌려주세요.

2

중~높은 열로 끓입니다; 저지 마세요. 열을 낮추고 덮은 채로 15분 동안 끓입니다.

3

쌀이 익는 동안 참치를 큰 혼합 볼에 넣고 손이나 포크로 부수어 주세요.

4

빨간 파프리카, 할라피뇨, 파, 쌀식초, 레몬즙, 간장, 스리라차, 그리고 참기름을 넣고 포크로 잘 섞어주세요.

5

불을 끄고 덮은 채로 10분 동안 두세요.

6

포크로 쌀을 풀어주어 알갱이를 분리하고 큰 덩어리를 부수어 주세요; 그 다음 혼합 볼로 옮겨주세요.

7

모든 재료가 고르게 섞일 때까지 숟가락으로 철저히 섞어주세요.

8

따뜻하게, 실온에서, 혹은 차갑게 샐러드처럼 제공하며, 고추 가루와 파를 위에 얹어 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

583

칼로리

  • 38g
    단백질
  • 83g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

더 매운 맛을 원한다면 스리라차나 할라피뇨 고추의 양을 늘리세요.글루텐 프리로 만들기 위해 간장 대신 타마리를 사용하세요.바삭한 식감을 더하기 위해 구운 참깨나 짓부순 김을 위에 얹으세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.