큰 볼에 밀가루, 소금, 오레가노, 마요라나, 파슬리, 쪽파, 딜, 후추를 섞어주세요.

작은 볼에 우유, 계란, 머스타드를 섞어주세요. 점차적으로 밀가루 혼합물을 넣어 섞어주세요.

중불로 끓는 물을 준비해 주세요. 스프츨레 메이커를 끓는 물 위에 놓고 반죽을 부어주세요. 바구니를 앞뒤로 움직여 반죽이 끓는 물에 떨어지도록 하세요. 2~3분 동안 삶아주세요. 건져서 물기를 빼주세요.

네덜란드 오븐에 버터를 녹인 후 올리브 오일과 양파를 넣어주세요. 3~4분 정도 땀을 내주세요. 버섯을 넣고 5분 정도 볶다가 스프츨레를 넣고 섞어주세요. 스프츨레가 따뜻하고 살짝 바삭할 때까지 익혀주세요. 3~5분 정도 걸립니다.