시금치를 씻어 큰 잎은 잘라내고, 마늘은 얇게 썰고 베이컨은 입에 맞는 크기로 자릅니다.

팬에 올리브유를 충분히 두르고 마늘이 노릇해질 때까지 볶습니다.

팬에 베이컨(또는 햄)을 넣고 소금으로 약간 간을 합니다. 노릇해질 때까지 볶아주세요.

준비한 시금치를 팬에 넣고 빠르게 볶아 시들어지게 만듭니다.

계란을 후라이하고 버터를 조금 발라 빵 조각을 노릇노릇하게 굽습니다.