시금치를 씻고 뿌리를 제거하세요.

닭가슴살을 원하는 크기로 자릅니다.

냄비에 물을 끓이고 약간의 소금을 넣으세요.

시금치를 20초 이하로 데칩니다. 양이 많으면 여러 번 나눠 데치세요.

시금치를 건져 차가운 물로 헹구세요.

블렌더를 사용해 시금치를 퓨레로 갈아주세요.

프라이팬에 식용유를 두르고 강불로 예열하세요.

다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

다진 닭가슴살을 넣고 60% 정도 익을 때까지 볶으세요.

카레 가루의 1/3을 넣고 닭고기와 함께 볶으세요.

남은 카레 가루를 물과 섞어 잘 녹여주세요.

녹인 카레 가루 혼합물을 팬에 붓고 끓여주세요.

갈아놓은 시금치 퓨레를 팬에 넣으세요.

커리가 끓어오르며 잘 섞일 때까지 끓이세요.