재료 준비: 시금치를 썰고, 양파와 버섯, 당근을 다진 다음 계란을 풀어주세요.

냄비에 밥과 물을 1:2 비율로 넣고 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 주기적으로 저어주며 밥이 부드러워질 때까지 조리합니다.

양파, 버섯, 당근을 제외한 모든 채소를 냄비에 넣고 약불로 3분간 끓입니다.

시금치를 추가하고 잘 섞어줍니다.

불을 끄고 카레 블록을 넣은 후 냄비를 덮고 2-3분 동안 녹여줍니다.

카레 블록이 다 녹은 후 약불로 5분간 더 끓입니다.

잘 섞은 계란을 원을 그리며 냄비에 붓습니다. 30초 후 살짝 저어 원하는 계란 식감을 만들어줍니다.