시금치의 연한 끝부분을 준비하고 적절한 크기로 자릅니다.

치즈 조각을 준비합니다.

젓가락이나 거품기로 계란 2개를 잘 풀어줍니다.

작은 프라이팬에 기름을 두르고 중약불로 달군 후, 계란 혼합물을 붓고 약간 익힙니다.

계란 혼합물 위에 시금치를 얹습니다.

시금치 위에 치즈 조각을 올립니다.

계란이 익기 시작하면 오믈렛을 반으로 접습니다.