완두콩과 햄 수프 II
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 1,440 분
- 8 인분
- $10
완두콩과 햄 수프 II
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 1,440 분
- 8 인분
- $10
재료
단백질
- 🍖 고기가 붙어있는 1파운드의 햄 뼈
채소
- 🧅 다진 양파 1컵
- 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
- 🥕 다진 당근 1컵
조미료
- 🧂 갓 간 후추 2티스푼
콩류
- 1파운드 건조된 완두콩
단계
1
큰 냄비에 햄 뼈를 넣고 센불에서 물을 부은 후 끓이다가 열을 줄여 밤새 조용히 끓입니다. 식힌 후 육수를 청소하고 뼈, 지방, 연골을 버리고 좋은 햄 고기는 다시 냄비에 넣고 다시 끓입니다.
2
양파, 마늘과 간 후추를 넣고 1시간 동안 더 끓입니다.
3
완두콩과 당근을 붓고 최소한 1시간 이상 더 끓여 완두콩이 부드러워지도록 합니다. 잘 저어주고 맛을 조절합니다.
영양 성분
1인분당🔥
348
칼로리
- 27g단백질
- 38g탄수화물
- 10g지방
💡 육수를 끓이는 동안 베이 잎이나 타임을 추가하여 더욱 풍부한 맛을 내보세요.바게트와 버터를 곁들여 드시면 맛있습니다.이 수프는 냉동할 수 있으므로 바쁜 날을 위해 미리 준비할 수 있습니다.