봄 영감을 받은 간장 양념 계란 두부 비빔밥
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $10
봄 영감을 받은 간장 양념 계란 두부 비빔밥
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $10
재료
주 재료
- 🥚 2개의 계란
- 50g 부추
- 1모 두부
- 1큰술 조리유
- 2인분 밥
- 🧄 1/2큰술 다진 마늘
- 6장 상추
- 150g 콩나물
- 150g 김치
- 2장 김
양념 재료
- 1/2컵 간장
- 1/2컵 육수
- 1/2큰술 참기름
- 2작은술 설탕
- 1/2큰술 고춧가루
- 2작은술 깨
- 🧂 1작은술 소금
- 2작은술 참기름
- 1/2큰술 설탕
단계
1
모든 야채를 깨끗이 씻고 부추는 손질해 준비합니다.
2
부추는 2cm 길이로 자르고 삶은 계란은 간장, 육수, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨로 만든 양념에 재웁니다.
3
두부는 작은 정육면체 모양으로 자르고 종이 타월로 물기를 제거합니다.
4
조리유를 팬에 데우고 중불에서 두부를 노릇하고 바삭하게 튀깁니다. 다진 마늘과 몇 큰술의 계란 양념을 넣고 끓입니다.
5
콩나물을 끓는 물에 2분간 데친 후 소금과 참기름으로 간을 합니다.
6
두부를 튀긴 팬에 참기름과 설탕을 추가하고 김치를 볶다가 캐러멜화시킵니다.
7
밥을 그릇에 담고 준비된 재료를 얹어 비빔밥을 완성합니다. 김으로 장식하세요.
8
양념한 계란을 반으로 자르고 위에 올립니다. 남은 양념을 뿌리고 부추로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
향긋한 맛을 위해 신선한 부추를 사용하세요.특히 매운맛을 위한 고춧가루 등을 기호에 맞춰 조절하세요.빠른 준비를 위해 미리 재료를 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.