모든 재료를 모으고 오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.

전기 믹서를 사용해 대형 볼에서 버터를 30초 동안 치세요.

설탕, 베이킹 파우더, 소금을 추가하고, 때때로 볼의 측면을 긁으면서 잘 섞일 때까지 치세요.

계란, 바닐라, 아몬드 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 치세요.

믹서를 사용해 가능한 한 많은 밀가루를 섞어 주세요. 나머지 밀가루는 나무 숟가락으로 저어주세요.

상온의 반죽을 쿠키 프레스를 통해 기름칠하지 않은 쿠키 시트에 짜주세요. 원하는 경우 색깔 설탕이나 비파레를 뿌리세요.

가장자리가 단단해질 때까지 굽되 갈색으로 변하지 않도록 하세요. 약 6~8분간 구운 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

가루 설탕, 우유, 바닐라를 볼에 섞어 가루 설탕 아이싱을 만드세요. 필요하면 우유를 1 tsp씩 더 추가하여 농도를 조정하세요.