호박과 사과 수프
비용 $10, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 분
- 6 인분
- $10
호박과 사과 수프
비용 $10, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 분
- 6 인분
- $10
재료
Main
- 🧈 버터 2 티스푼
- 🧅 1개의 양파, 다진 것
- 🎃 호박 1 파운드, 껍질을 벗기고 잘라낸 것
- 🍎 사과 2개, 껍질을 벗기고 잘라낸 것
- 🥔 작은 감자 1개, 껍질을 벗기고 잘라낸 것
- 생강 뿌리 1 티스푼 간 것
- 흰 후추 한 꼬집
- 💧 물 4 컵
- 사과 사이다 1/4 컵
- 황설탕 1 티스푼
- 🍶 플레인 요거트 1/2 컵
- 구운 피칸 1 큰술, 곱게 다진 것
단계
1
큰 소스팬에 중불에서 버터를 녹이고; 양파를 넣어 가끔씩 저어가며 4분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리합니다. 호박, 사과, 감자, 생강, 후추를 추가합니다. 물을 넣고 저어줍니다. 덮고 끓여서 불을 낮춰 12~15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2
식품 가공기나 블렌더에서 필요한 경우 배치로 수프를 부드럽게 될 때까지 퓨레로 만듭니다. 다시 소스팬으로 옮깁니다. 사과 사이다와 황설탕을 넣고 끓입니다.
3
요거트 한 덩어리를 얹고 피칸을 뿌려서 서빙하기 전에 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
140
칼로리
- 3g단백질
- 29g탄수화물
- 3g지방
💡 비건 버전으로 만들기 위해 버터를 올리브 오일로, 요거트를 코코넛 크림으로 대체하세요.계피나 육두구 한 꼬집으로 맛을 더 좋게 만드세요.더 든든한 식사를 위해 바삭한 빵과 함께 제공하세요.