호박 스프
비용 $7, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $7
호박 스프
비용 $7, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $7
재료
채소
- 🎃 스쿼시 400g (껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑 썰기)
- 🧅 양파 1개 (다진 양파)
액체
- 채소 육수 800ml
조미료
- 🧂 소금 1/2작은술
- 후추 약간
단계
1
중불에서 냄비에 올리브 오일을 데운 뒤, 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
2
냄비에 스쿼시를 추가하고 가볍게 볶습니다.
3
냄비에 채소 육수를 붓고 끓입니다.
4
스쿼시가 부드러워지면 불을 끄고 핸드 블렌더로 부드럽게 갈아줍니다.
5
소금과 후추로 간을 하고 그릇에 담아냅니다.
영양 성분
1인분당🔥
100
칼로리
- 3g단백질
- 15g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
스쿼시가 제철인 가을과 겨울에 만들기가 특히 좋습니다.냉동 보관이 가능하며 재가열해도 풍미가 떨어지지 않습니다.채식주의자가 아닌 경우 닭고기나 베이컨을 추가하면 맛있게 변형할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.