오징어 매운 국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $15
오징어 매운 국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 인분
- $15
재료
해산물
- 🦑 통오징어 1마리
채소류
- 🥬 양배추 100g
- 🧅 양파 1/2개
- 🥕 당근 20g
- 부추 한 줌
- 대파 10cm
- 쌈용 무 20g
- 🥒 오이 1/4개
- 고추 2개
면류
- 쫄깃한 면 1인분
소스
- 고추장 4큰술
- 고춧가루 6큰술
- 식초 6큰술
- 🧂 설탕 4큰술
- 후추 약간
- 🧄 다진 마늘 2큰술
- 간장 2큰술
- 매실액 8큰술
- 참기름 2큰술
- 깨 2큰술
- 다진 생강 1/3큰술
단계
1
모든 소스 재료를 섞어서 매운 소스를 준비합니다.
2
양배추를 두껍게 채썰어 준비합니다.
3
고추를 대각선으로 썹니다.
4
당근을 넓고 납작하게 썰어줍니다.
5
부추를 5cm 길이로 썰어줍니다.
6
오이를 반으로 자르고 대각선으로 썹니다.
7
양파를 얇게 썰어줍니다.
8
오징어의 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 내줍니다.
9
오징어를 끓는 물에 잠깐 데쳐줍니다.
10
쫄깃한 면을 3분간 삶아 찬물로 헹군 후 물기를 제거합니다.
11
면, 채소, 오징어와 소스를 함께 섞어줍니다.
12
완성된 요리를 접시에 담고 깨를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 45g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
편의를 위해 미리 소스를 만들어두세요.더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 채소를 사용하세요.고춧가루나 고추장을 줄여 매운 정도를 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.