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건조 무청과 삶은 삼겹살

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 채소

    • 330g 건조 무청
    • 🧅 1대의 파
  • 고기

    • 4줄기의 삼겹살
  • 양념

    • 2큰술 된장
    • 1큰술 고추장 양념
    • 🧄 5쪽 마늘
    • 1큰술 간장
    • 1큰술 멸치 액젓
    • 2큰술 매실액
    • 2컵 물

단계

1

냉수에 말린 무청을 해동한 다음, 부드러운 식감을 위해 겉껍질을 벗겨 준비합니다.

2

무청을 7cm 길이로 잘라 더 편하게 제공할 수 있도록 합니다.

3

삼겹살을 자연스럽게 해동하여 준비하세요.

4

마늘을 얇게 썰어 따로 놓아둡니다.

5

깊은 팬에 무청, 삼겹살과 물을 제외한 모든 양념 재료를 섞어 장갑을 끼고 잘 혼합합니다.

6

팬에 물 2컵을 추가하고 뚜껑을 덮습니다. 강불에서 20분간 요리하세요.

7

20분 후 중약불로 줄이고 주방용 가위로 삼겹살을 한입 크기로 자릅니다.

8

파를 썰어 팬에 넣고 잘 저어준 다음 다시 뚜껑을 덮으세요.

9

액체가 줄고 맛이 진해질 때까지 20분 더 끓입니다.

10

불을 끄고 마지막으로 한 번 더 저은 후 서빙하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 15g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡

건조된 무청이 없을 경우 신선한 무청을 사용하세요.특히 된장과 멸치 액젓의 간을 입맛에 맞게 조절하세요.완벽한 한끼를 위해 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.