
건조 무청과 삶은 삼겹살
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $15
건조 무청과 삶은 삼겹살
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $15
재료
채소
- 330g 건조 무청
- 🧅 1대의 파
고기
- 4줄기의 삼겹살
양념
- 2큰술 된장
- 1큰술 고추장 양념
- 🧄 5쪽 마늘
- 1큰술 간장
- 1큰술 멸치 액젓
- 2큰술 매실액
- 2컵 물
단계
1
냉수에 말린 무청을 해동한 다음, 부드러운 식감을 위해 겉껍질을 벗겨 준비합니다.
2
무청을 7cm 길이로 잘라 더 편하게 제공할 수 있도록 합니다.
3
삼겹살을 자연스럽게 해동하여 준비하세요.
4
마늘을 얇게 썰어 따로 놓아둡니다.
5
깊은 팬에 무청, 삼겹살과 물을 제외한 모든 양념 재료를 섞어 장갑을 끼고 잘 혼합합니다.
6
팬에 물 2컵을 추가하고 뚜껑을 덮습니다. 강불에서 20분간 요리하세요.
7
20분 후 중약불로 줄이고 주방용 가위로 삼겹살을 한입 크기로 자릅니다.
8
파를 썰어 팬에 넣고 잘 저어준 다음 다시 뚜껑을 덮으세요.
9
액체가 줄고 맛이 진해질 때까지 20분 더 끓입니다.
10
불을 끄고 마지막으로 한 번 더 저은 후 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 15g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
건조된 무청이 없을 경우 신선한 무청을 사용하세요.특히 된장과 멸치 액젓의 간을 입맛에 맞게 조절하세요.완벽한 한끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.