파를 잘게 썬다.

준비된 채소를 작은 조각으로 다진다.

어묵과 햄을 비슷한 크기로 자른다.

계란을 부드럽게 될 때까지 풀어준다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 파를 노릇노릇해질 때까지 볶는다.

채소, 햄, 어묵을 팬에 넣고 1-2분간 볶는다.

양파가 반투명해지면 재료를 한쪽으로 밀고 빈 공간에서 계란을 볶는다.

재료를 다시 한쪽으로 밀고 간장 1큰술을 넣어 약간 캐러멜화될 때까지 볶은 후 섞는다.

밥과 굴소스 1큰술을 추가하고 모든 것을 잘 섞는다.

불을 끄고 후추와 참깨를 위에 뿌린다.