시시토 고추를 씻고 길다면 대각선으로 자릅니다. 구운 어묵과 붉은 고추는 대각선으로 썰고, 파는 다져줍니다.

팬에 식물성 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 파를 볶습니다.

간장, 요리용 술, 매실액, 설탕을 팬에 넣고 끓여줍니다.

시시토 고추를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

구운 어묵과 붉은 고추를 추가하고 잘 섞어서 소스로 코팅합니다.

참기름을 뿌리고 잘 섞은 후 불을 끕니다.