냉동된 돼지고기를 냉장고에서 해동하십시오. 후추, 다진 마늘 및 요리용 와인과 섞어 20분간 재워둡니다.

양파를 썰고 쪽파를 씻은 다음, 3cm 길이로 자릅니다.

팬에 적당량의 조리용 기름을 데우고 먼저 양념한 돼지고기를 볶습니다.

돼지고기가 분홍색이 사라지기 시작하면 얇게 썬 양파를 넣고 볶습니다.

돼지고기와 양파가 거의 익었을 때 굴 소스 1 큰술을 넣고 강불에서 볶습니다.

불을 낮추고 쪽파를 넣어 약간 시들해질 때까지 볶은 뒤 참깨를 뿌립니다.