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삼겹살 볶음밥

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 인분
  • $8

재료

  • 고기

    • 150g 삼겹살
  • 야채

    • 1/2대 파
    • 🧅 1/4개 양파
  • 주식

    • 🍚 1공기 밥
    • 🥚 1개 계란
  • 양념

    • 🧂 1/10 작은술 소금
    • 1큰술 미린
    • 1/2큰술 간장
    • 🍬 1/2큰술 설탕
    • 1큰술 간장
    • 1큰술 미린
    • 🧂 2꼬집 소금
    • 🍬 1.5큰술 설탕
    • 2큰술 간장
    • 2큰술 미린
    • 💧 1큰술 물
  • 식용유

    • 3큰술 식물성 기름

단계

1

양파를 얇게 채 썰고, 파는 1cm 길이로 잘라주세요.

2

삼겹살을 소금, 미린, 간장에 10-20분간 재워주세요.

3

팬에 식물성 기름을 두르고 약불에서 파를 볶다가 살짝 황금색이 될 때까지 볶아주세요.

4

재워둔 삼겹살을 넣고 중불에서 3-4분간 볶다가 지방이 녹아나고 노릇해질 때까지 볶아주세요.

5

양파를 추가하고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

6

볶음 양념(설탕, 간장, 미린, 소금)을 넣고 고열에서 1분간 잘 섞어주세요.

7

밥을 넣고 1-2분간 볶아 덩어리를 풀어주세요.

8

중불에서 30초간 놔두어 바삭한 질감을 만들어주세요.

9

소스를 만들기 위해 설탕, 간장, 미린, 물을 섞어 20-30초간 끓여주세요.

10

볶은 밥을 그릇에 담고, 계란을 얹은 후 소스를 듬뿍 뿌려주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

650

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 75g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡

편의를 위해 남은 삼겹살을 사용하세요.미리 양념된 삼겹살을 사용하는 경우 취향에 따라 양념을 조절하세요.김치나 절임 채소와 함께 제공하여 풍미를 더하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.