양파, 당근, 대파를 썰어 준비하고, 오징어는 한입 크기로 잘라주세요.

간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 요리술, 검은 후추, 참깨, 참기름을 섞어 소스를 만들어주세요.

웍이나 깊은 팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 양파와 당근을 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 적당합니다.

팬에 오징어를 넣고 익기 시작할 때까지 볶아주세요.

준비한 소스를 팬에 붓고 오징어가 소스의 맛을 흡수하도록 볶아주세요.