물컹함 없는 오징어 볶음
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
물컹함 없는 오징어 볶음
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
재료
주요 재료
- 🦑 통째로 2마리의 오징어
- 🧅 1/2대의 파
- 양배추 잎 2장
- 🧅 1/2개의 양파
- 고추 1개
양념 재료
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 미림 2큰술
- 설탕 1큰술
- 후추 약간
- 참기름 약간
- 옥수수 시럽 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
단계
1
오징어를 껍질을 벗기고 칼로 격자 무늬를 내어 자른다.
2
양배추와 양파를 얇게 썰고, 파와 고추는 대각선으로 자른다.
3
모든 양념 재료를 볼에 섞어 소스를 만든다.
4
오징어를 끓는 물에 약 10초간 데친다.
5
팬에 기름을 두르고 예열한 후 양배추와 양파를 볶는다.
6
준비된 소스와 데친 오징어를 팬에 넣고 볶는다.
7
파와 고추를 넣고 잠깐 볶은 후 완성한다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
오징어를 잠시 데치면 과도한 수분을 제거하고 질겨지는 것을 방지할 수 있습니다.볶을 때 강불을 사용하면 스모키한 맛을 낼 수 있습니다.고춧가루나 고추의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.