스토브 탑 포트 로스트
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 인분
- $25
스토브 탑 포트 로스트
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 인분
- $25
재료
주 재료
- 🥩 1 (3파운드) 쇠고기 찜용 고기
- 🥬 4대의 셀러리, 다진 것
- 🧄 4쪽의 마늘, 으깬 것
- 🧅 1개의 붉은 양파, 다진 것
- 6개의 순무, 껍질을 벗기고 덩어리로 자른 것
- 🥔 6개의 중간 크기 붉은 감자, 4등분
- 🥕 6개의 당근, 껍질을 벗기고 덩어리로 자른 것
양념 및 요리
- 2큰술의 식물성 기름
- 💧 4컵의 물, 필요시 추가
- 1큰술의 말린 바질
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
단계
1
냄비나 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 중~높은 열에 가열하세요. 쇠고기를 넣고 모든 면이 빠르게 갈색이 되도록 하세요.
2
고기를 덮을 정도로 충분한 물을 냄비에 추가하세요. 셀러리, 마늘, 붉은 양파, 말린 바질, 소금, 후추를 넣으세요. 끓으면 약한 열로 줄이고 필요한 경우 고기를 덮을 수 있도록 물을 더 넣으며 2시간 15분 동안 끓이세요.
3
순무와 감자를 넣고 추가로 15분 더 끓이세요.
4
당근을 넣고 30분 더 끓이거나 고기가 부드럽고 포크로 쉽게 분리될 때까지 끓이세요.
5
서빙하기 전에 취향에 따라 소금과 후추로 맛을 더 조정하세요.
영양 성분
1인분당🔥
608
칼로리
- 33g단백질
- 52g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 물을 넣기 전에 1/2컵의 적포도주로 냄비를 디글레이즈할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에서 최대 3일 동안 보관 가능하고 쉽게 재가열할 수 있습니다.완전한 식사를 위해 바삭한 빵이나 간단한 그린 샐러드와 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.