타르트 반죽을 준비하기 위해 버터, 아몬드 가루, 박력분, 가루 설탕, 계란 노른자 및 우유를 섞어주세요. 반죽을 밀어 펴고 포크로 구멍을 내어 부풀어 오르는 것을 방지하세요.

예열된 오븐에서 180°C로 10-15분 동안 타르트 반죽을 굽습니다.

타르트가 굽는 동안 필링을 준비합니다. 실온에 둔 크림 치즈를 부드럽게 하고 설탕을 섞어줍니다.

실온의 계란을 조금씩 첨가하며 잘 저어 분리되는 것을 방지합니다.

생크림과 레몬즙을 섞어 잘 결합되도록 합니다.

옥수수 전분을 체에 걸러 섞어 줍니다. 없을 경우 케이크 가루로 대체할 수 있습니다.

조금 식힌 타르트 껍질에 필링을 붓고 180°C로 30분간 굽습니다.