모든 재료를 준비합니다.

작은 소스팬에 우유 1 컵을 110°F (43°C)로 가열합니다. 설탕과 효모를 저어 녹이고 거품이 일 때까지 약 5분간 기다립니다.

믹서기로 밀가루, 계란, 버터, 소금, 그리고 레몬 제스트 1 티스푼을 크럼블리하게 섞습니다. 우유 혼합물을 추가하고 약 10 분 동안 부드러운 반죽으로 반죽하세요.

반죽을 그리스 처리된 베이킹 팬으로 옮겨 덮고 따뜻한 곳에서 약 60 분간 발효시킵니다.

반죽을 사각형으로 굴려 딸기 잼을 바르고, 로그 모양으로 말아 12 개의 롤로 자릅니다. 롤을 그리스 처리된 팬에 배열하고 덮어서 45 분간 발효시킵니다.

오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다. 롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다 (약 25 분). 남은 잼을 롤 위에 발라 5 분간 식힙니다.