딸기 오레오 치즈케이크
비용 $25, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 610 Min
- 16 인분
- $25
딸기 오레오 치즈케이크
비용 $25, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 610 Min
- 16 인분
- $25
재료
딸기 소스
- 🍓 신선한 딸기 2컵
- 🧂 설탕 6큰술
- 🍋 레몬즙 1작은술
- 🧂 소금 약간
- 물 1큰술
- 옥수수 전분 1작은술
크러스트
- 🍪 오레오 쿠키 2 1/4컵
- 🧂 흑설탕 2큰술
- 🧂 소금 1/8작은술
- 🧈 무염 버터 1/2컵
치즈케이크 필링
- 🍓 작은 딸기 16개
- 크림치즈 3팩 (8온스)
- 🧂 흰설탕 3/4컵
- 🥛 whipping cream 1컵
- 🍋 레몬즙 1큰술
- 바닐라 추출물 2작은술
- 🧂 소금 1/4작은술
- 아몬드 추출물 1/8작은술
- 육두구 가루 약간
- 🥚 큰 달걀 3개
단계
1
딸기 소스를 만들려면 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 으깬 후 옥수수 전분과 물로 걸쭉하게 만듭니다. 체로 걸러 냉장 보관하세요.
2
오븐을 350°F(섭씨 175도)로 예열하고 스프링폼 팬을 준비합니다.
3
오레오 크럼, 흑설탕, 소금 및 녹인 버터를 섞어 크러스트를 만듭니다. 팬에 눌러 붙이고 15분간 굽습니다. 10분간 식힙니다.
4
크림치즈와 설탕을 섞어 치즈케이크 필링을 준비한 후, heavy cream, 레몬즙, 바닐라, 아몬드 추출물, 육두구, 소금, 계란을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모두 섞어주세요.
5
치즈케이크 필링을 층층이 덧대고 그 사이에 딸기 소스를 뿌립니다. 45~50분 동안 구운 후 오븐에서 1시간 식힌 뒤 최소 8시간 냉장 보관하세요.
6
서빙할 준비가 되면 딸기를 남은 소스에 버무려 치즈케이크 위에 장식하세요. 필요시 오레오로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
524
칼로리
- 7g단백질
- 49g탄수화물
- 35g지방
💡 팁
적절한 질감을 위해 치즈케이크를 밤새 냉장 보관하세요.향과 색을 향상시키기 위해 소스에는 신선한 딸기를 사용하세요.더 바삭한 크러스트를 원하면 오레오를 곱게 갈아서 3분 더 굽습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.