모든 재료를 준비하세요.

냄비에 물과 쌀을 끓입니다.

열을 낮추고 덮어서 약 20분 동안 또는 쌀이 부드러워지고 물이 흡수될 때까지 끓입니다.

한편, 넓은 큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 끓입니다. 양배추 잎을 넣고 2~4분 정도 부드러워질 때까지 삶은 다음 물기를 뺍니다.

큰 볼에 갈은 쇠고기, 1컵의 익힌 쌀, 양파, 풀어놓은 달걀, 2큰술의 토마토 수프, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

각 양배추 잎 위에 약 2큰술의 고기 혼합물을 올립니다.

양배추 잎의 한쪽 끝을 접어 고기 혼합물을 덮습니다.

양쪽 끝을 안으로 접으며 속이 빠지지 않도록 돌돌 말아줍니다.

큰 프라이팬에 중불로 열을 가하고 양배추 롤을 놓습니다.

나머지 토마토 수프를 위에 붓습니다.

덮고 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 약 40분 동안 자주 국물을 저어가며 조리합니다.