중간 크기의 볼에 버터와 설탕을 크림처럼 섞어주세요. 계란과 바닐라를 저어 넣으세요. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체에 친 후, 크림 혼합물에 번갈아 가며 헤비 크림과 함께 저어 넣으세요. 반죽을 덮고, 단단해질 때까지 2~3시간 동안 차갑게 보관하세요.

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 쿠키 시트를 기름칠하세요.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4 인치 두께로 밀어주세요. 원하는 모양으로 쿠키 커터를 사용하여 자르세요. 준비된 쿠키 시트에 쿠키를 1인치 간격으로 배치하세요. 원하는 경우 색깔 설탕을 뿌리세요.

예열된 오븐에서 12~14분 동안 또는 쿠키의 바닥과 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시트에서 꺼내서 냉각망 위에서 식히세요.