큰 볼에 전기 믹서를 사용하여 버터, 설탕, 계란 및 바닐라를 부드럽고 폭신해질 때까지 섞어주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 결합하고 단단한 숟가락으로 반죽에 잘 섞어줍니다. 2시간 동안 반죽을 차갑게 보관하세요.

오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 약 1/4 인치 두께로 굴려주세요. 쿠키커터를 이용해서 원하는 모양으로 자릅니다. 쿠키들은 기름칠하지 않은 쿠키 시트에 2인치 간격으로 배치하세요.

예열된 오븐에서 4~6분간 굽습니다. 팬에서 쿠키를 꺼내 철망 위에 올려 식혀줍니다.