숙주나물 무침 (콩나물과 물냉이 샐러드)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 인분
- $5
숙주나물 무침 (콩나물과 물냉이 샐러드)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 인분
- $5
재료
야채
- 🌱 150g 콩나물
- 25대의 물냉이
양념
- 1.5 큰술 생선 소스
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
- 적은 양의 다진 고추
- 참기름 한 줄기
- 참깨 조금
단계
1
물을 끓여서 콩나물과 물냉이를 센 불에서 정확히 45초간 데친다.
2
데친 콩나물과 물냉이를 차가운 물로 2-3번 헹군다.
3
물냉이는 물기를 짜내어 4등분으로 자른다. 콩나물은 식감을 유지하기 위해 짜지 않는다.
4
그릇에 콩나물, 물냉이 및 1/2 큰술의 생선 소스를 부드럽게 섞어 간을 한다.
5
섞은 후 생긴 잉여액을 버린다.
6
1 큰술 생선 소스, 1 큰술 다진 마늘, 다진 고추, 참기름 한 줄기, 그리고 참깨를 추가하고 4-5번 부드럽게 섞는다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 5g단백질
- 10g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
정확한 시간 동안 데치면 야채가 바삭함과 선명한 색상을 유지합니다.최상의 맛과 영양을 위해 신선한 재료를 사용하십시오.이 요리는 밥이나 다른 한국 반찬과 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.