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여름 콩나물 냉채

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 주요 재료

    • 콩나물 한 줌
    • 🥒 오이 1개, 채 썬 것
    • 게맛살 2-3개
    • 🍤 칵테일 새우 20마리
    • 후추 한 꼬집
  • 겨자 소스

    • 겨자 페이스트 2 큰술
    • 🧂 설탕 1 큰술
    • 🧂 소금 한 꼬집
    • 🧄 다진 마늘 1 작은술
    • 옥수수 시럽 1 큰술
    • 🍋 레몬즙 또는 식초 1 큰술

단계

1

겨자 페이스트, 레몬즙 또는 식초, 설탕, 옥수수 시럽, 다진 마늘, 소금 한 꼬집을 섞어 겨자 소스를 만듭니다.

2

끓는 물에 콩나물을 약 20초간 데친 후 차가운 물로 바로 헹궈 물기를 뺍니다.

3

오이를 얇은 줄기로 채 썹니다.

4

게맛살을 작은 조각으로 찢습니다.

5

칵테일 새우를 뜨거운 물에 잠시 데칩니다.

6

데친 콩나물, 채 썬 오이, 찢은 게맛살, 데친 새우를 큰 볼에 섞습니다.

7

믹스 위에 후추 한 꼬집을 뿌립니다.

8

겨자 소스를 샐러드 위에 붓고 골고루 섞습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡

시원하게 제공하여 상쾌한 여름 요리로 드세요.게맛살 대신 닭가슴살이나 두부를 사용해도 좋습니다.조립 중 노력을 절약하기 위해 소스를 미리 준비하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.