
여름 콩나물 냉채
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $10
여름 콩나물 냉채
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $10
재료
주요 재료
- 콩나물 한 줌
- 🥒 오이 1개, 채 썬 것
- 게맛살 2-3개
- 🍤 칵테일 새우 20마리
- 후추 한 꼬집
겨자 소스
- 겨자 페이스트 2 큰술
- 🧂 설탕 1 큰술
- 🧂 소금 한 꼬집
- 🧄 다진 마늘 1 작은술
- 옥수수 시럽 1 큰술
- 🍋 레몬즙 또는 식초 1 큰술
단계
1
겨자 페이스트, 레몬즙 또는 식초, 설탕, 옥수수 시럽, 다진 마늘, 소금 한 꼬집을 섞어 겨자 소스를 만듭니다.
2
끓는 물에 콩나물을 약 20초간 데친 후 차가운 물로 바로 헹궈 물기를 뺍니다.
3
오이를 얇은 줄기로 채 썹니다.
4
게맛살을 작은 조각으로 찢습니다.
5
칵테일 새우를 뜨거운 물에 잠시 데칩니다.
6
데친 콩나물, 채 썬 오이, 찢은 게맛살, 데친 새우를 큰 볼에 섞습니다.
7
믹스 위에 후추 한 꼬집을 뿌립니다.
8
겨자 소스를 샐러드 위에 붓고 골고루 섞습니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
시원하게 제공하여 상쾌한 여름 요리로 드세요.게맛살 대신 닭가슴살이나 두부를 사용해도 좋습니다.조립 중 노력을 절약하기 위해 소스를 미리 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.