양배추를 반으로 자르고 중심부를 제거한 후, 각 반을 2조각으로 나누고 얇게 1/4인치 두께로 썰어 따로 보관합니다.

큰 혼합 그릇에 파, 피망, 마늘을 추가합니다. 야채 필러를 사용하여 당근을 위에 얇게 깎아주세요.

비 점착성 팬을 강한 불로 예열하고 돼지고기를 넣습니다. 돼지고기가 매우 뜨거워지고 고기에 갈색 껍질이 형성될 때까지 약 5분간 익힙니다. 고기가 마른 경우 필요에 따라 팬에 1~2큰술의 기름을 추가할 수 있습니다. 뜨거운 고기를 야채 위에 부어 토ongs으로 섞어줍니다.

같은 팬에 2큰술의 기름을 추가하고 강한 불로 예열합니다. 양배추와 소금을 넣고, 양배추가 부드러워지면서 부분적으로 갈색이 돌지만 여전히 바삭한 상태가 될 때까지 저어가며 요리합니다.

양배추, 후추, 스리라차, 그리고 밥 식초를 그릇에 넣고 슬로를 잘 섞어줍니다. 고수를 추가하고 다시 잘 섞어주세요. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추, 매운맛, 그리고 식초를 조정합니다.