순대 전골 (한국 혈액 소시지 핫팟)

Name: 순대 전골 (한국 혈액 소시지 핫팟)
Total time: 30 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 500g 순대 (한국 혈액 소시지); 4컵 소뼈 육수; 🧅 1개 양파, 얇게 썬 것; 2줌 콩나물; 100g 새송이버섯, 얇게 썬 것; 100g 느타리버섯; 100g 팽이버섯; 7장 깻잎, 채 썬 것; 1개 청양고추, 채 썬 것; 2큰술 깻잎 가루; 1큰술 고추장 (한국 고추 페이스트); 1큰술 된장 (한국 콩 페이스트); 4큰술 고춧가루; 2큰술 다진 마늘; 2큰술 간장

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

30 Min
4 인분
$15

순대 전골 (한국 혈액 소시지 핫팟)

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

30 Min
4 인분
$15

재료

주요 재료
- 500g 순대 (한국 혈액 소시지)
- 4컵 소뼈 육수
- 🧅 1개 양파, 얇게 썬 것
- 2줌 콩나물
- 100g 새송이버섯, 얇게 썬 것
- 100g 느타리버섯
- 100g 팽이버섯
- 7장 깻잎, 채 썬 것
- 1개 청양고추, 채 썬 것
- 2큰술 깻잎 가루
양념 재료
- 1큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)
- 1큰술 된장 (한국 콩 페이스트)
- 4큰술 고춧가루
- 2큰술 다진 마늘
- 2큰술 간장

단계

양파와 깻잎을 얇게 썰고 청양고추를 다져 준비합니다.

새송이버섯은 얇게 썰고 느타리버섯과 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 준비합니다.

모든 양념 재료를 볼에 섞어 소스를 만듭니다.

냄비에 순대, 양파, 버섯, 양념 소스, 소뼈 육수를 넣고 끓입니다.

콩나물과 청양고추를 냄비에 추가합니다.

깻잎 가루와 채 썬 깻잎으로 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

25g
단백질
15g
탄수화물
12g
지방

💡 팁

신선한 순대를 사용하면 가장 좋은 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.소뼈 육수 대신 닭 육수를 사용할 수 있습니다.매운 정도는 고춧가루의 양을 줄이거나 청양고추를 생략하여 조절하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.