물을 끓이고 큰 냄비에 쌀을 넣으십시오. 열을 중~저로 줄이고 덮고 부드러워질 때까지 끓이다가 액체가 흡수되면 약 25분 동안 끓입니다. 불에서 꺼내고 덮은 채로 10분 동안 두십시오.

전자레인지 용기에 밥 식초, 설탕 및 소금을 함께 섞고 따뜻해질 때까지 전자레인지에 넣으십시오. 밥에 넣고 고르게 코팅되도록 저어주십시오. 밥이 완전히 식도록 두십시오.

작은 팬에 식물성 기름 1 작은 술을 가열하고 계란을 단단해질 때까지 요리하십시오. 약 3-5 분 정도 걸립니다. 줄무늬로 자릅니다.

간장, 참깨 기름, 사케와 함께 가지를 팬에 익히고 부드럽고 살짝 탈 때까지 요리합니다. 약 5-10분 걸립니다.

간장과 밥 식초와 함께 당근 줄기를 전자레인지에 부드러워질 때까지 (약 1-2 분) 돌립니다. 배출하십시오.

끓는 물에 아스파라거스를 2-3 분 동안 데치고 얼음물에 옮깁니다. 차갑게 한 후 배출하십시오.

아보카도를 썰고 레몬즙을 뿌립니다.

각 김 위에 밥을 나누어 배치하고 1/2 인치의 여백을 남겨두십시오.