익은 바나나 3개를 으깨고 계란 1개, 올리고당 시럽 3 큰술, 우유 2 큰술, 녹인 버터 1/3 컵, 바닐라 에센스 1 작은술을 섞어주세요. 오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요.

중력분 1.5컵, 설탕 1/2컵, 소금 1꼬집, 베이킹 소다 1 작은술, 베이킹 파우더 1 작은술을 함께 체에 걸러주세요. 부드러운 질감을 위해 2-3번 체에 거르세요.

바나나 혼합물과 건조 재료를 섞어주세요. 골고루 섞일 때까지 살살 저어주세요.

반죽을 버터를 바른 베이킹 팬에 붓고 공기를 빼기 위해 팬을 가볍게 두드려주세요. 슬라이스한 바나나를 토핑으로 얹으세요.

180°C에서 30-40분간 굽고, 위에 설탕 1 작은술을 뿌린 후 추가로 10분 더 굽습니다. 이쑤시개로 익힘 정도를 확인하세요.