감자와 함께 달콤짭짤한 닭 가슴살 조림
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $12
감자와 함께 달콤짭짤한 닭 가슴살 조림
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🍗 닭 가슴살 10조각
- 🥔 작은 감 2개, 다진 것
- 🧅 파 1대, 썬 것
- 🥛 닭을 담글 우유 적당량
- 당면 1줌
조림 양념 재료
- 간장 1샷 잔
- 🧂 설탕 1/2 샷 잔
- 💧 물 1샷 잔
- 요리주 1/2 샷 잔
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 적당량의 깨
단계
1
해동된 닭 가슴살을 30분 동안 우유에 담가 냄새를 제거합니다.
2
감자를 한입 크기로 자르고 파를 썰어 준비합니다.
3
당면을 찬물에 불려 부드럽게 만듭니다.
4
담근 닭 가슴살을 헹군 후 끓는 물에 10분간 삶아 불순물을 제거합니다.
5
간장, 설탕, 물, 요리주, 다진 마늘, 참기름, 깨를 섞어 조림 양념을 준비합니다.
6
삶은 닭 가슴살, 다진 감자, 조림 양념을 냄비에 넣고 강불로 끓입니다.
7
액체가 줄어들면 중약불로 낮추고 계속 익힙니다.
8
양념이 거의 졸았을 때 불린 당면과 썬 파를 넣고 잠시 더 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
닭을 우유에 담그면 원치 않는 냄새를 없애고 육질을 연하게 만듭니다.마지막에 당면을 추가하면 과조리되지 않고 맛있는 양념을 흡수할 수 있습니다.생생한 맛과 색감을 위해 신선한 파를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.