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달콤하고 짭짤한 가지 덮밥

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 🍆 가지 1개
    • 🍚 밥 1인분
    • 적당량의 식용유
  • 양념 소스

    • 간장 2큰술
    • 굴소스 1큰술
    • 올리고당 1큰술
    • 고춧가루 1작은술
    • 후추 약간
    • 💧 물 2큰술

단계

1

가지를 깨끗이 씻어 양쪽 끝을 자르고 길이 방향으로 반으로 자릅니다.

2

가지를 한입 크기로 자르고 팬에 놓습니다. 선택적으로 양파를 추가하여 풍미를 더합니다.

3

팬에 충분한 양의 식용유를 넣고 중불에서 가지를 볶아 약간 부드러워질 때까지 볶습니다. 과하게 익히지 마세요.

4

볼에 모든 양념 소스 재료를 섞어 소스를 만듭니다.

5

볶은 가지에 소스의 절반을 넣고 고르게 코팅합니다.

6

나머지 소스를 가지 위에 붓고 고르게 섞어줍니다.

7

중약불에서 가지를 끓여 맛이 완전히 배어들도록 합니다. 필요에 따라 물이나 간장으로 간을 조절하세요.

8

따뜻한 밥 위에 요리된 가지를 올립니다. 참깨 또는 파슬리로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 가지를 사용하세요.고춧가루의 양을 조정하여 매운 정도를 조절하세요.이 요리는 피클과 함께 먹으면 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.