참기름을 제외한 모든 양념을 볼에 섞어 소스를 만듭니다.

감자, 당근, 양파, 고추, 파를 원하는 크기로 자릅니다.

감자 조각을 차가운 물에 5분간 담가 전분을 제거합니다.

충분한 양의 기름을 두르고 물기를 제거한 감자를 팬에 볶아 80% 정도 익힙니다.

당근과 양파를 추가하고 계속 볶습니다.

준비한 소스를 팬에 붓고 잘 섞습니다.

소스가 줄어들고 걸쭉해질 때까지 가끔 저어가며 끓입니다.

파와 고추를 팬에 넣고 살짝 저어줍니다.