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달콤하고 매운 돼지갈비

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 1.2kg 돼지 갈비
    • 3 큰술 옥수수 전분

  • 삶는 재료

    • 1 개월계잎
    • 2 큰술 백포도주
    • 2 큰술 간장

  • 양념

    • 2 큰술 간장
    • 1 큰술 굴 소스
    • 3 큰술 설탕
    • 2 큰술 요리주
    • 1 큰술 생강주
    • 1 큰술 발사믹 식초
    • 1 큰술 다진 마늘
    • 약간의 후추

단계

1

돼지갈비를 물에 담가 자주 물을 교체하여 피를 제거합니다.

2

조미료가 스며들도록 갈비에 얕은 칼집을 냅니다.

3

냄비에 백포도주, 간장, 월계수 잎과 함께 갈비를 삶아줍니다.

4

삶은 갈비를 옥수수 전분으로 가볍게 코팅합니다.

5

갈비를 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 튀기세요.

6

갈비를 180°C로 설정된 에어프라이어에서 13분 정도 조리하여 기름기를 제거합니다.

7

모든 양념 재료를 혼합하고 끓여서 양념소스를 준비합니다.

8

갈비를 소스에 넣고 고르게 코팅합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 30g
    단백질
  • 25g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡 팁

더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 돼지갈비를 사용하세요.소스의 단맛과 시큼함을 취향에 맞게 조정하세요.완전한 한끼를 위해 찐밥이나 채소와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.