주방 타월을 사용하여 두부를 말리고 정육면체로 자릅니다.

플라스틱 봉지에 밀가루 1컵을 넣고, 썰어둔 두부를 추가한 후 고르게 코팅되도록 흔들어줍니다.

팬에 충분한 양의 조리용 기름을 데우고 두부를 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.

별도의 팬에서 고추장, 다진 마늘, 케첩, 간장, 옥수수 시럽, 참깨를 섞어 소스를 만듭니다.

소스를 약불에서 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

튀긴 두부를 소스에 넣고 골고루 코팅되도록 버무립니다.