빵을 작은 조각으로 자릅니다.

팬에 기름을 두르지 않고 빵 조각을 5분간 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 따로 보관하세요.

같은 팬에 설탕 4큰술과 물 3큰술을 넣고, 설탕이 녹아서 캐러멜화되고 갈색으로 변할 때까지 가열합니다. 버터 1큰술을 추가합니다.

버터 가장자리가 갈색으로 변하면 미리 따뜻하게 한 우유 5큰술을 점차적으로 넣고 1분간 저어줍니다.