모든 채소를 철저히 씻고 작은 정육면체로 자릅니다.

브로콜리를 끓는 물에 잠시 데쳐 따로 보관합니다.

큰 웍에 주사위 모양으로 자른 채소(브로콜리 제외)를 넣고 물을 넣어 부드러워질 때까지 요리합니다.

채소가 거의 익으면 물을 충분히 넣어 덮고 끓입니다.

커리 블록을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 커리가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.