고구마를 부드러워질 때까지 찐다.

찐 고구마를 우유와 올리고당과 함께 부드러워질 때까지 믹서기에 간다.

만두 피 위에 모차렐라 치즈 한 장을 놓고, 고구마 필링을 한 숟가락 추가한다.

피를 단단히 말아 물로 가장자리를 붙인다.

팬에 식물성 기름을 가열하고 롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.