피칸 스위트 포테이토 파이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
피칸 스위트 포테이토 파이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
재료
파이와 필링
- 1 (9 인치) 미완성 파이 크러스트
- 녹인 무염 버터 2 큰술
- 삶고 으깬 고구마 1 컵
- 🥚 계란 2개, 풀어서
- 연한 갈색 설탕 3/4 컵
- 생강 가루 1/2 티스푼
- 시나몬 가루 1/2 티스푼
- 갓 간 육두구 1/2 티스푼
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 🧂 소금 1/2 티스푼
- 다크 콘 시럽 1/2 컵
- 증발우유 1 컵
- 다진 피칸 1 1/2 컵
휘핑크림 토핑
- 거품용 생크림 2 컵
- 가루 설탕 3 큰술
- 헤이즐넛 리큐어 1/4 컵
- 피칸 반쪽 1/4 컵
단계
1
오븐을 375도 F(190도 C)로 예열하세요.
2
9인치 파이를 위한 반죽을 준비하세요. 굽기 전까지 냉장 보관하세요.
3
버터, 고구마, 계란, 갈색 설탕, 생강, 시나몬, 육두구, 바닐라, 소금, 옥수수 시럽, 증발우유를 함께 섞어주세요. 필링을 크러스트에 붓고 다진 피칸을 뿌리세요.
4
40~45분간 굽거나, 칼을 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 식히기 위해 한쪽에 두세요.
5
휘핑크림, 설탕, 리큐어를 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 저어주세요. 파이 위에 휘핑크림과 피칸 반쪽으로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
772
칼로리
- 9g단백질
- 67g탄수화물
- 53g지방
💡 팁
더 풍부하고 크리미한 질감을 위해 고구마를 잘 으깨 주세요.헤이즐넛 리큐어가 없으면 바닐라 추출물로 대체하거나 생략하세요.크러스트가 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 필링을 넣기 전에 살짝 구워주세요.하루 전에 만들어 냉장고에서 하룻밤 숙성시키면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.