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고구마 쉬pherd's 파이

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 인분
  • $10

재료

  • Main

    • 🍠 1 ½ 파운드의 고구마, 껍질을 벗기고 자른 것
    • 2 큰술의 부드럽고 비수소화된 마가린
    • 🧂 ¼ 티스푼의 갓 간 후추
    • 2 티스푼의 스펙트럼® 카놀라유
    • 1 (340그램) 패키지 Yves Veggie Cuisine® 오리지널 비건 그라운드 라운드
    • 1 개의 녹색 피망, 다진 것
    • 🧄 2 쪽의 마늘, 다진 것
    • 🌾 1 큰술의 모든 용도 밀가루
    • 1 컵의 이매진® 저염 유기농 야채 육수
    • 1 컵의 Yves Veggie Cuisine® 완두콩, 옥수수, 당근 혼합

단계

1

오븐을 섭씨 200도(F 400도)로 예열합니다.

2

끓는 물에 감자를 약 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

3

물을 잘 빼고 냄비에 다시 넣습니다. 마가린과 후추 절반을 넣고 부드럽게 으깨어 주세요; 따로 보관해 두세요.

4

비접착성 프라이팬에 기름을 중불에서 가열합니다. 비건 그라운드 라운드, 피망, 마늘을 5분간 볶아주세요.

5

밀가루를 넣고 1분간 더 볶아줍니다.

6

육수를 프라이팬에 추가하고 끓여줍니다.

7

완두콩, 옥수수, 당근, 남은 후추를 넣어줍니다.

8

혼합물을 8인치(2 리터) 정사각형 베이킹 접시에 펴고 으깬 감자를 위에 덮어줍니다.

9

예열된 오븐에서 약 15분 동안 가장자리가 거품이 일 때까지 굽습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 19g
    단백질
  • 51g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

시간을 절약하기 위해 고구마를 미리 삶아 으깨 둘 수 있습니다.비건 그라운드 라운드 대신 렌틸콩이나 버섯으로 다른 식물성 단백질 옵션을 사용할 수 있습니다.더 크리미한 질감을 위해 으깬 고구마에 약간의 우유나 식물성 우유를 추가하세요.균형 잡힌 식사를 위해 신선한 초록색 샐러드와 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.