양파를 썰고 베이컨을 3cm 길이로 자릅니다.

또르티아 한쪽 면에 꿀을 바르고 치즈, 양파, 베이컨, 그리고 또 한 층의 치즈를 올립니다.

루꼴라나 새싹 채소를 위에 올립니다.

또르티아를 반으로 접고 예열된 팬에 놓습니다.

팬을 뚜껑으로 덮어 오븐 효과를 내며, 겉은 바삭하고 속은 녹을 때까지 조리합니다.

퀘사디야를 뒤집어 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.