탄두리 치킨
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 4 인분
- $10
탄두리 치킨
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 4 인분
- $10
재료
단백질
- 🍗 2파운드의 닭고기, 조각으로 자르기
산성
- 🍋 중간 크기 레몬 1개, 즙을 짜서
향신료 및 양념
- 🧂 소금 1작은술
- 가람 마살라 2작은술
- 카이엔 페퍼 1작은술
- 생강뿌리 1작은술, 갈아서
- 빨간색 식용 색소 1작은술 (선택사항)
- 노란색 식용 색소 1작은술 (선택사항)
유제품
- 🥛 플레인 요거트 1¼컵
채소
- 🧅 중간 크기 양파 ½개, 잘게 다져서
- 마늘 1쪽, 다져서
- 딜 2작은술, 잘게 썰어
- 🍋 중간 크기 레몬 1개, 쐐기로 자른 것
단계
1
닭고기 조각에서 껍질을 제거하고 버립니다. 고기에 칼집을 내고 얕은 접시에 놓습니다. 레몬즙과 소금으로 닭고기를 양면에 간합니다. 20분 동안 그대로 두세요.
2
요거트, 양파, 마늘, 가람 마살라, 생강을 중간 크기의 볼에 부드럽게 섞어주고, 사용한다면 식용 색소를 넣어 섞어줍니다.
3
요거트 혼합물을 닭고기에 바릅니다. 덮고 냉장고에 6~24시간 보관합니다.
4
야외 그릴을 중-높은 열로 예열하고, 격자를 가볍게 기름칩니다. 닭고기를 양념에서 꺼내고 남은 양념은 폐기합니다.
5
닭고기가 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 맑아질 때까지 굽습니다. 즉석 온도계는 화씨 165°F (섭씨 74°C)를 나타내어야 합니다.
6
딜과 레몬 쐐기로 장식한 후 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
356
칼로리
- 36g단백질
- 14g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
하룻밤 동안 재우면 맛이 크게 향상됩니다.더욱 진하고 정통적인 맛을 위해 신선한 향신료를 사용하세요.그릴이 없다면 이 요리를 준비하기 위해 브로일러나 오븐을 사용할 수 있습니다.균형 잡힌 식사를 위해 바스마티 쌀, 구운 채소와 오이 샐러드와 함께 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.